[Vitamins] Vitamin K and its link to blood clotting
(비타민K와 혈액 응고와의 관계)
Vitamin K is a fat-soluble vitamin that plays a crucial role in blood clotting. It was discovered in 1929 by a Danish scientist, Henrik Dam, who was studying the role of cholesterol in blood clotting. Dam found that chickens fed a cholesterol-free diet developed a bleeding disorder, which he termed "hemorrhagic disease." Later, it was discovered that the disorder was caused by a deficiency in a previously unknown vitamin, which was named vitamin K after the German word for coagulation, "koagulation."
(비타민K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 지용성 비타민입니다. 1929년 혈액 응고에서 콜레스테롤의 역할을 연구하던 덴마크 과학자 헨릭 담에 의해 발견되었습니다. 담은 콜레스테롤이 없는 사료를 먹인 닭에게 출혈성 질환이 발생한다는 사실을 발견하고 이를 "출혈성 질환"이라고 불렀습니다. 나중에 이 질환이 이전에 알려지지 않은 비타민 결핍으로 인해 발생한다는 사실이 밝혀졌고, 이 비타민은 응고를 뜻하는 독일어 단어인 "응고"의 이름을 따서 비타민K로 명명되었습니다.)
Vitamin K is a group of compounds that includes phylloquinone (vitamin K1) and menaquinones (vitamin K2). Vitamin K1 is found in leafy green vegetables, while vitamin K2 is produced by bacteria in the human gut and is also found in fermented foods like cheese and natto.
(비타민K는 필로퀴논(비타민 K1)과 메나퀴논(비타민 K2)을 포함하는 화합물 그룹입니다. 비타민 K1은 잎이 많은 녹색 채소에 많이 함유되어 있으며, 비타민 K2는 장내 박테리아에 의해 생성되며 치즈나 낫토와 같은 발효 식품에도 함유되어 있습니다.)
The primary role of vitamin K is to activate clotting factors that help the blood clot when necessary. This is important because clotting prevents excessive bleeding from injuries or cuts. However, too much clotting can also be harmful and can lead to conditions like deep vein thrombosis (DVT) or pulmonary embolism (PE).
(비타민K의 주요 역할은 필요할 때 혈액 응고를 돕는 응고 인자를 활성화하는 것입니다. 응고는 부상이나 베인 상처로 인한 과도한 출혈을 예방하기 때문에 응고가 중요합니다. 그러나 지나친 응고는 해로울 수 있으며 심부정맥 혈전증(DVT)이나 폐색전증(PE)과 같은 질환을 유발할 수 있습니다.)
In addition to its role in blood clotting, vitamin K has also been linked to other health benefits. For example, vitamin K may help maintain bone density and reduce the risk of fractures in older adults. It may also play a role in preventing cardiovascular disease by reducing the buildup of calcium in the arteries.
(비타민K는 혈액 응고에 대한 역할 외에도 다른 건강상의 이점과도 관련이 있습니다. 예를 들어, 비타민K는 골밀도를 유지하고 노인의 골절 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 동맥에 칼슘이 쌓이는 것을 줄여 심혈관 질환을 예방하는 역할도 할 수 있습니다.)
The link between vitamin K and bone health was first discovered in the 1980s when researchers found that people with low vitamin K levels had lower bone density and were more likely to experience fractures. Since then, several studies have confirmed that vitamin K supplementation can improve bone health in older adults.
(비타민K와 뼈 건강 사이의 연관성은 1980년대에 연구자들이 비타민K 수치가 낮은 사람은 골밀도가 낮고 골절이 발생할 가능성이 높다는 사실을 발견하면서 처음 밝혀졌습니다. 그 이후로 여러 연구에서 비타민K 보충제가 노인의 뼈 건강을 개선할 수 있다는 사실이 확인되었습니다.)
More recently, researchers have begun to explore the link between vitamin K and cardiovascular health. One study found that people with high levels of vitamin K2 had a 57% lower risk of dying from heart disease than those with low levels.
(최근에는 연구자들이 비타민 K와 심혈관 건강 사이의 연관성을 탐구하기 시작했습니다. 한 연구에 따르면 비타민 K2 수치가 높은 사람은 낮은 사람보다 심장 질환으로 사망할 위험이 57% 낮은 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구에서는 비타민 K2 보충제가 심혈관 질환의 위험 요인인 동맥 경직을 감소시킨다는 사실이 밝혀졌습니다.)
Another study found that vitamin K2 supplementation reduced arterial stiffness, a risk factor for cardiovascular disease.
Despite its importance, many people do not consume enough vitamin K in their diets. This is especially true for older adults, who may have reduced absorption of vitamin K due to digestive problems or the use of certain medications.
(비타민K의 중요성에도 불구하고 많은 사람이 식단을 통해 비타민K를 충분히 섭취하지 않습니다. 특히 소화기 질환이나 특정 약물 복용으로 인해 비타민K의 흡수가 저하된 노인의 경우 더욱 그렇습니다.)
Fortunately, vitamin K deficiency is rare, and most people can get enough vitamin K from their diet. Good dietary sources of vitamin K1 include kale, spinach, broccoli, and other leafy green vegetables. Good sources of vitamin K2 include fermented foods like cheese and natto, as well as meat and dairy products from grass-fed animals.
(다행히도 비타민 K 결핍증은 드물며 대부분의 사람들은 식단을 통해 충분한 비타민K를 섭취할 수 있습니다. 케일, 시금치, 브로콜리 및 기타 잎이 많은 녹색 채소에는 비타민 K1이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 K2의 좋은 공급원으로는 치즈와 낫토와 같은 발효 식품과 풀을 먹여 키운 동물의 육류 및 유제품이 있습니다.)
Conclusion(결론)
In conclusion, vitamin K is an essential nutrient that plays a crucial role in blood clotting and may have additional health benefits. While vitamin K deficiency is rare, it is important to consume adequate amounts of vitamin K through a balanced diet that includes a variety of leafy green vegetables, fermented foods, and animal products. As with any nutrient, it is always best to consult with a healthcare professional before taking any supplements.
(결론적으로 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 필수 영양소이며 추가적인 건강상의 이점이 있을 수 있습니다. 비타민K 결핍증은 드물지만 다양한 잎이 많은 녹색 채소, 발효 식품, 동물성 식품을 포함한 균형 잡힌 식단을 통해 적절한 양의 비타민K를 섭취하는 것이 중요합니다. 다른 영양소와 마찬가지로 보충제를 섭취하기 전에 항상 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.)
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