[Food & Nutrition] How to make the most of your food storage
(식품 저장 공간을 최대한 활용하는 방법)
Introduction(서론)
Having a well-stocked and organized food storage can help you save money, reduce food waste, and ensure that you always have a healthy meal on hand. However, making the most of your food storage requires careful planning and organization. In this blog, we'll discuss some tips for maximizing your food storage, including how to properly store food, how to rotate your inventory, and how to make the most of leftovers.
(비축이 잘 되어 있고 정리된 음식 저장고를 갖는 것은 여러분의 돈을 절약하고, 음식 낭비를 줄이고, 항상 건강한 식사를 할 수 있도록 도와줄 수 있다. 하지만, 여러분의 음식 저장고를 최대한 활용하기 위해서는 신중한 계획과 준비가 필요하다. 이 글에서는 음식을 올바르게 저장하는 방법, 재고를 순환시키는 방법, 남은 음식을 최대한 활용하는 방법 등 음식 저장을 극대화하기 위한 몇 가지 팁에 대해 얘기해 보겠다.)
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Proper Food Storage(적절한 식품 저장)
To make the most of your food storage, it's important to understand how to properly store food to extend its shelf life. Here are some tips for storing different types of food:
(여러분의 음식 저장고를 최대한 활용하기 위해서는, 어떻게 음식을 적절하게 저장하여 그것의 저장 수명을 연장할 것인지를 이해하는 것이 중요하다. 다음은 다양한 종류의 음식을 저장하는 몇 가지 팁들이다.)
- Refrigerated foods: Store refrigerated foods at or below 40°F to prevent the growth of bacteria. Make sure to wrap or cover foods to prevent cross-contamination, and organize your refrigerator so that items are easily accessible and the door doesn't have to be open for long periods of time.(냉장식품: 세균의 증식을 막기 위해 냉장식품을 화씨 40도 (약 4.5℃) 이하에 보관하세요. 교차 오염을 막기 위해 음식물을 포장하거나 커버를 덮도록 하고, 물품이 쉽게 접근할 수 있도록 냉장고를 정리해 장시간 문을 열지 않도록 한다.)
- Frozen foods: Store frozen foods at 0°F or below. Wrap foods in airtight packaging, and label and date items so you know how long they've been in the freezer.(냉동식품: 냉동식품은 화씨 0도(약-18℃) 이하로 보관하라. 음식을 밀폐포장하고, 냉동실에 얼마나 오래 있었는지 알 수 있도록 라벨을 붙이고 날짜를 기재하라.)
- Pantry staples: Store pantry staples, such as grains, nuts, and flours, in airtight containers in a cool, dry place to prevent spoilage and protect against pests.(주요 식료품: 곡물, 견과류, 밀가루와 같은 주요 식료품을 서늘하고 건조한 곳에 밀폐된 용기에 보관하여 부패를 방지하고 해충으로부터 보호하라.)
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Rotating Your Inventory(재고 순환시키기)
To make the most of your food storage, it's important to regularly rotate your inventory. This means moving older items to the front of your shelves so they're used before they expire, and replenishing your stock with fresh items. This will help you reduce food waste and ensure that you always have a variety of fresh, healthy options on hand.
(식품 저장고를 최대한 활용하려면 정기적으로 재고를 순환시키는 것이 중요하다. 즉, 오래된 항목을 유통기한 만료되기 전에 사용할 수 있도록 선반 앞쪽으로 이동하고 새 항목으로 재고를 채워라. 이것은 여러분이 음식물 쓰레기를 줄이고 항상 신선하고 건강한 다양한 옵션들을 손에 넣을 수 있도록 도와줄 것이다.)
Making the Most of Leftovers(남은 음식을 최대한 활용하기)
Leftovers can be a great way to make the most of your food storage, but it's important to store and reheat them properly to prevent foodborne illness. Here are some tips for making the most of leftovers:
(남은 음식은 음식 저장을 최대한 활용하는 좋은 방법이 될 수 있지만, 음식으로 인한 질병을 예방하기 위해 적절하게 저장하고 다시 데우는 것이 중요하다. 다음은 남은 음식을 최대한 활용하기 위한 몇 가지 팁들이다.)
- Store leftovers in airtight containers, and refrigerate them as soon as possible.(남은 음식은 밀폐된 용기에 보관하고, 가능한 한 빨리 냉장 보관하라.)
- Reheat leftovers to an internal temperature of 165°F to kill any harmful bacteria.(남은 음식을 화씨 165도(약 74℃)의 내부 온도로 다시 가열하여 해로운 박테리아를 사멸하라.)
- Get creative with leftovers, and use them to create new, healthy meals. For example, you can add leftover vegetables to soups or stews, or use leftover chicken in a salad.(남은 음식으로 참신한 요리를 하고, 새롭고 건강한 식단을 만드는 데 사용하라. 예를 들어, 수프나 스튜에 남은 야채를 추가하거나 샐러드에 남은 닭고기를 사용할 수 있다.)
Conclusion(결론)
By following these tips for maximizing your food storage, you can reduce food waste, save money, and ensure that you always have a healthy meal on hand. With a little planning and organization, you can make the most of your food storage and enjoy delicious, nutritious meals every day.
(음식 저장을 극대화하기 위한 이러한 팁들을 따름으로써, 여러분은 음식 낭비를 줄이고, 돈을 절약하고, 항상 건강한 식사를 할 수 있도록 도와줄 수 있다. 약간의 계획과 준비만 있다면, 여러분은 음식 저장고를 최대한 활용할 수 있고 맛있고 영양가 있는 식사를 매일 즐길 수 있다.)
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